11月29日は「ぐんま・すき焼きの日」です。
実は群馬は「すき焼き自給率100％」の県。国内で初めてＥＵ（欧州連合）に輸出された「上州和牛」や全国的にも知名度の高い「下仁田ネギ」。そして生産量全国第１位の「こんにゃく」、全国第４位の「生しいたけ」や全国第３位の「春菊」など、すき焼きに必要なすべての食材を県産で揃える事ができるというのがこのキャンペーンを始めたきっかけ。
群馬から「究極のおもてなし料理」を発信するべく、「群馬県すき焼きプロジェクト」が始動。11月29日を「ぐんま・すき焼きの日」に制定しました。
11月25（土）～26日（日）開催、野尻の里「感謝セール」！
今年もやります！ お買い上げの方にもれなくあたる三角クジ。
皆様、是非お出かけください！
11月24日は「鰹節（かつおぶし）の日」です。「い(1)い(1)ふ(2)し(4)」の語呂合せからこの日になりました。
鰹自体は古くから食べられている魚ですが、鰹節の技術が確立したのは室町時代です。しかし当時はそんなに日持ちする食材ではありませんでした。今のように保存の利くものとなったのは江戸時代で、最初に17世紀に紀州の角屋甚太郎という人とその一族が、樫をいぶして燻乾する方法を考案し、更に18世紀末から19世紀初頭に掛けて、同じ紀州の土佐与市という人が、カビ付けによって表面を保護してかなりの長期間保存できるようにする方法を開発しました。
土佐与市はこの技術を積極的に全国に広めて、鰹節の技法は普及したのですが、紀州本国からは、せっかくの紀州独自の技術を漏らしたとして追放の処分を受けています。
11月17日（金）、テレビ朝日のバラエティ番組「タモリ倶楽部」において、「ヴィンテージ製麺機って何？ 祝 第1回「製麺の主張」開催！！」と題し、家庭用手動製麺機の特集が放送されました。これを見て、「うちにもあった。今度、使ってみよう」と思われた方も多かったのではないでしょうか。
野尻の里では家庭用手動製麺機の修理、整備を行っています。製麺機をお持ちの方、興味をお持ちの方、是非ご相談ください。
【特売】榛名産はくさい 1コ 70円+税 在庫限りです。お早目にお越しください！
粕漬にどうぞ！ 1袋210円。在庫限り。お早めに！
【わけあり/特売】KIRIN午後の紅茶 ストレートティー 1500ml 1本120円
毎日飲んでも飽きないトップブランドの午後ティーは、純水を使用して紅茶葉の美味しい成分を引き出しています。在庫限り。お早めにどうぞ！
【わけあり/特売】UHA味覚糖 さつまんまムラサキイモミックス 1袋80円
さつまいもチップス＋むらさきいもチップスの贅沢な甘さを楽しめるスナックです。在庫限り。お早めにどうぞ！
【わけあり/特売】Calbeeグラン・ジャガビー フロマージュ 1コ80円
在庫限り。お早めにどうぞ！
