季節のお花がいっぱいです！

春の味「うど」

春を感じてね。独特の香りとほのかな甘さ。
酢味噌和え、サラダ…、皮もキンピラにして召し上がれ。

ヤーコン

味、歯ざわりは梨に似ていて、シャキシャキした食感です。
生でサラダにしたり、炒めて食べてください。

4月9日は「食と野菜ソムリエの日」です

4月9日は「食と野菜ソムリエの日」です。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会によって制定されました。

四(し)九(く)で「しょく」の語呂合せからこの日になりました。

【今が旬】イチゴ

イチゴはビタミンＣが豊富に含まれています。中ぐらいの大きさなら5～6粒も食べれば1日の所要量（100mg）を満たしてくれます。イチゴといえば、かつては「女峰」や「とよのか」が主流でしたが、最近では「とちおとめ」や「あまおう」、「紅ほっぺ」など、より甘みの強いイチゴが主流になっています。