6月15日は「生姜の日」です。
2009年(平成21年)に生姜の研究や商品開発を行っている永谷園によって、生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的として制定されました。
この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われます。「はじかみ」は生姜の古名です。
生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきました。
6月15日は「生姜の日」です。
2009年(平成21年)に生姜の研究や商品開発を行っている永谷園によって、生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的として制定されました。
この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われます。「はじかみ」は生姜の古名です。
生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきました。