「とっておきの音楽祭」は、2001年に仙台市で始められた、障がいのある人もない人も一緒に音楽を楽しみ、音楽のチカラで「心のバリアフリー」を目指す音楽祭です。姿、形も生き方も考え方も能力も、それぞれみんな違います。それぞれが違うことをお互いに認めあい、それを尊重すること。それが「心のバリアフリー」につながるのではないでしょうか。
「みんなちがってみんないい」を合言葉に障がいのある人もない人も、みんなが一緒に楽しく音楽のチカラで「とっておきの音楽祭」を作り上げ「心のバリアフリー」を目指していきます。
花豆は糖質とたんぱく質が豊富です。花豆に含まれるアントシアニンは紫色の色素で、抗酸化作用が強く、動脈硬化を予防し、視力を向上させる効果があります。ほうれん草の３倍の鉄分を含むので、貧血症の人にもおすすめ。
ただし、食物繊維が豊富なため、食べすぎると下痢を起こすことがあります。豆のアレルギーがある人は要注意。
写真の他にも節のお花がいっぱいです。ぜひ、お出かけください。
2月21日は「食糧管理法公布記念日」です。1942年のこの日、国民食糧の確保と国民経済安定を図るために食糧管理法が公布されました。
米や麦などの食糧の生産・流通を政府が管理し、食糧の需給を安定させるのが目的でしたが、時代が昭和から平成に変わると、米の生産・流通・消費をめぐる情勢が大きく変化します。
そのような中、食糧管理法の廃止を前提に新たに制定されたのが食糧法です。1995年11月1日に施行されました。
現在では、米の販売競争が進み、さまざまな銘柄が増えましたよね。農産物直売所「野尻の里」で地元産の安全で美味しいお米をどうぞ！
【最終特売】今年度最後になります。増量にて特売です。1袋380円+税
2月6日放映、TBSテレビ「この差って何ですか？」で「ショウガオール」を最大限に引き出す「究極の調理方法」として紹介された「ウルトラ蒸し生姜」。おためし特売として今なら2,000→1,000円の半額にてご提供。
「ウルトラ蒸し生姜」は、そのまま食べると辛いので、生の生姜の代わりに「厚揚げ」の上にのせたり、「生姜湯」に入れたりすると「ショウガオール」の効果が得られます。また、「ウルトラ蒸し生姜」を細かく刻んで、サラダにかけたり、お味噌汁に入れるのもオススメです！
果肉に黒く変色した部分があるものがあります。取り除いて召し上がってください。
晩三吉梨（オクサンキチ）はもともと貯蔵向きの品種で、長期保存が可能です。うまく貯蔵すれば半年もの保存が可能。
一般家庭では、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておくと長持ちします。ただし、かなり大きな玉ですので冷蔵庫の場所を取ります。手に入ったら常温で置いておき、早めに食べてしまうのが現実的でしょう。
【訳あり特売】カントリーマアム ほうじ茶ラテ味 45g/110円 → 80円
ほうじ茶、牛乳、生クリームを入れ、香ばしいほうじ茶ラテ味に仕上げたミニサイズのチョコがけカントリーマアムです。ほうじ茶ラテの風味がビターチョコとよく合います。
2月16日は寒天の日です。
寒天の産地、長野県の茅野商工会議所と、長野県寒天水産加工業協同組合により制定されました。
2005年のこの日、テレビの全国放送で寒天が健康食品として紹介され、その後の大ブームにつながったことと、天然製造の寒天は、この時期に大詰めとなることなどから決められたものです。
冬の寒い時期に製造される「ところてん」ということから「寒天」という名前がついてと言われています。
17世紀の中頃、京都伏見にある旅館の『美濃屋太左衛門』が、「ところてん」を寒い屋外に放置してしまったことから偶然に発見されたそうです。
いまや国民食とも言える存在の「レトルトカレー」。お湯や電子レンジで数分加熱するだけで美味しく食べられるレトルトカレーは、根強いファンも多いのではないでしょうか。
レトルトカレーは1968年2月12日、世界で初めてとなるレトルトカレーが関西で販売されました。
現在では様々なメーカーがアイデアを凝らした商品を展開しており、店頭に並ぶ商品は500種類以上と言われます。
「野尻の里」では捕鯨基地のある千葉県南房総市から直送の「くじらカレー」を取り扱っています。ぜひ一度、ご賞味ください。
