初物 ホタルイカ

　　　　　　　　　　　　　　　　　３月２４日（月）

　　　　　　日中は23℃と、いっぺんに春を飛び越えて５月下旬の暖かい日になりました　

　　　　　　　朝早くに、近所の方から、とれたての「ホタルイカ」を頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　 「ホタルイカ」は、 富山湾に春のおとずれを告げるお魚です。

　　　　　　　ホタルイカ漁は３月１日が解禁で、スーパーには出回っていましたが
　　　　　　　　３月はずーっと寒い日が続いていたため、一般の人は海へは
　　　　　　　　　　　　　　出かけられなかったようです

　　　　　　ようやく暖かくなったため、近所の御主人が昨夜、真夜中に海へ出かけられ、
　　　　　　　　　　　ホタルイカをとってこられたのです
　　　　　　　　　　　　　今年、初物です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　スーパーのものよりずっと大きくて、ぷりぷりしていて
　　　　　　　　　　　胡瓜と一緒に、酢味噌和えにしました

　　　　　　　　　　新鮮なホタルイカ、とてもおいしくいただきました。