六郷、ラーメンにぼすけ本舗

以前食べに行ったラーメン店「丈屋（六郷店）」が新しくなったということなので、先日のお客様の居ない時に出かけてみました。新しい店名は「にぼすけ本舗」となっており、大曲駅前に本店のあるラーメン店の支店でした。

こちらも来る前にネットで調べてみたら以前長期滞在のお客様と行った十郎兵衛と同様のコッテリつけ麺があるとのことでした。そのつけ麺を注文（800円）してみると、麺は比較的太麺で、スープは数種類の煮干しを効かせた予想通りのコッテリスープでした。



煮干しを粉末にもして入れてあるようで、少しスープのザラツキ感が気になりましたし、煮干し系が苦手な方には厳しいかもしれませんが、美味しく頂いてきました。