新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

酒蔵の蔵開きがあるけど、行く?

2023-02-05 23:47:24 | 食文化

冬祭りの時期に、例年、酒蔵の蔵開きイベントがあります。去年、一昨年は新型コロナの影響で中止になりましたが、今年は湯沢の両関、県醗酵、五城目の福禄寿、矢島の天寿の4蔵が予定しています。天寿以外は予約不要で飛び込みもOKとのことです。

多くの酒蔵は見学することはできますが、ほとんどが事前予約が必要。これは見学に対応するための人手がないためとのこと。この時期の蔵開きは普段見ることが難しい酒蔵の中を見せてくれたり、その時限定の酒を出してくれたりと、お酒好きな人には堪らないイベント。

お客様の状態にもよりますが、酒蔵をお勉強するのには、いいチャンス。湯沢は当日、犬っこ祭りも開催されていますので、これをついでに見てくると云うのも手です。ただ、酒蔵見学をしている間に、匂いだけで酔っ払ってしまわないかが心配です。また限定のお酒を買ってきても、この時期来られるお客様が少なく、その後3月上旬までまた閑散期になり、いいお酒を残してももったいないし、気が抜けてしまいそうで、どうしようかと考えているところです。

(写真は過去のものです)

時々

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする