大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

バレンタイン・チョコケーキのご予約承ります

2010-01-25 10:09:09 | メニュー
この季節が巡ってきましたね。女性のみなさま、Are you ready?
イヤ、なんだってイイんです。要するに、チョコレートが無性に食べたくなる季節、ってことで。



今年のご予約バレンタインスイーツは、ガトーショコラ。
生チョコを思わせるようにしっとり焼き上げ、ラズベリーソースを添えて召し上がっていただくスタイルにしました。
いわゆるガトーショコラは、ぱっさりと固くて重い生地の菓子、といったイメージですが。
なにせバレンタインです。甘くてビターで、しっとりと、すこし謎めいた余韻を残すお菓子にしたくて。
理想のケーキにかなり近いものができました。
これを、イギリスの「ダブルチョコレートスタウト」なんかと合わせちゃったら、もう・・・。
女性のみなさま、必勝です。(ほんとか、オイ。)
サイズは直径12センチ、2~4人分で1200円です。
大勢で食べたい方は、サイズご相談ください。大きいものもお作りしますよ。
ご予約は、お電話にてお願いいたします。



チョコの香りの黒いビール「ダブルチョコレートスタウト」、お持ち帰りは、500ml 1100円。
この時期は、ギフト用にオマケクッキーがついてお得です。
ぜひ、このケーキと一緒にどうぞ。悶絶ウケアイです。(だからほんとか、オイ。)


完成品の裏には、試作品の山が・・・。
わたしの頬を押したら、チョコが出てくるかも、な濃い毎日です(涙)。

※1月27日(水)、28日(木) 連休いたします。よろしくです。

                           (M)



コメント
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