明日３月13日、14日 連休します

３月13日（水）、14日（木）連休します。よろしくお願いします！






桜のパウンドケーキを焼いたところ、昨日はまさかの積雪！10センチほど積もったでしょうか？
まったく雪のない冬のあとで、なんなんだ。
里の雪はすっかり溶けたけれど、山ならスノーシューできそうなくらいでしょうか。３月、油断なりませぬ。

さて気分は春の、このケーキ。塩漬けの桜の花と葉を軽く洗って、刻んでケーキに焼き込んでます。ほんのり塩気が効いた、桜餅のような香りの春仕様。
原村いちごのムースと並ぶと、どうしようもなく春色ですね❤︎


春は、柑橘類もてんこ盛り。
小田原から無農薬レモン、原村・豆っ娘の枝美ちゃんとこから、愛媛の伊予柑がどっさりやって来た！
レモンタルトも焼いてますが、ドリンクやママレードにも仕込みまくり。
柑橘をさわっていると、フレッシュな香りが染みついてきて、ゴキゲンになります。時々深呼吸など。

ただいまの柑橘ドリンクは…
⚫︎ぽんかんビネガードリンク
⚫︎はちみつレモン（ホットor冷たくても）

伊予柑ビネガードリンクは、もう少しお待ちくださいませ〜

まだまだ寒いよっ！て方には、ホットフルーツグラタンをオススメ。
こちら、３月末頃終了の予定だもんで、食べたい方は急いでね！



夜メニューもご紹介。
チーズフォンデュも、今月いっぱいぐらいで惜しまれつつ終了ですよ。オーダー頂いてチーズを削ったりしますので、ご予約頂けるとスムーズにお出しできますよ！

【お知らせ】
３月13日（水）、14日（木） 連休します
３月15日（金）ディナータイム 貸切りです
春はお別れの季節でもあり…
15日の夜は、たくさん通ってくださったお客さまの送別会なんです。おまかせコース3000円＋クラフトビール樽生飲み切りで、大麦小麦もおもてなしの予定！

【４月はイベントも‼︎】
４月13日（土） なってぃーさんのタロットおためし１枚引き 15時〜18時 500円 ご予約いりません♬

４月20日（土）ビール試飲会 信州クラフトビールのニューカマーを味わおう！
18時30分〜 参加費 3300円＋税
ご予約ください！

４月27日（土） スワいち富士見に出店します！

クラフトビール試飲会は、諏訪、伊那地域で新規オープンしている醸造所中心にご紹介。できたての、春限定品も飲めちゃうかも⁈
話題の８peaks brewingのブルワー、齋藤由馬氏のお話も聞けますよ！
この茅野で盛り上がるものつくりの想い、一緒に味わいましょう♬
大麦小麦公式ゆるキャラ『びあのしん』も、お待ちしてます❤︎



（Ｍ）