ボルシチ風‼︎

　9月は連休多過ぎませんかい？？

私らは働く一方ですが、この連休は全然お客様が来ません！

台風だったり、小宮御柱祭だったり、運動会だったりとなんだかんだ、民は忙しいようです。

ですので、ゆっくりできる確率高いですよー

お待ちしてま〜す。

☆9/23（金・祝）〜28（水）のランチメニュー☆

①チキンとビーツのボルシチ風

②お魚と自家製ドライトマトのタプナードパスタ

③豚バラ、お豆、パインのスパイシーカレー

④スコーンセット



急激に寒くなってきましたので、汁物！

櫻井さんが育てた柔らかジューシーな無農薬ビーツをたっぷり使ってます。

ビーツは、皮ごと茹でて汁ごと冷凍しておき、その都度解凍してます。

ウクライナでは、チキンでもボルシチを作るそう。

牛肉より出汁が出てうまいっ

今週のパスタの要は、BOBさんの無農薬サンマルツァーノをドライトマトにしたもの‼︎

毎年夏にたくさん作り置きします。

今年初使い。

加熱用トマトにはアミノ酸がたっぷり入ってる味わい。

うーん、フォークが止まらない！

カレーには、豆っ娘枝美ちゃんのお豆を使い切り！

なぜならもうすぐ新豆が来る‼︎

パインを入れて、辛くて甘くて美味くて、お口の中が賑やかで大変だー！

☆10月4日（火）開催の「宮坂清宮司に聞く、あなたの知らない御柱祭」はご予約はあと若干名受け付けます。

お早めにご予約くださ〜い。

〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「上諏訪小和田地区の御柱飾り」

この秋は、各地区の氏神様や産土神社の御柱祭でにぎやかい！

毎週末、どこかしら何ヶ所かのお宮で小宮祭を執り行っています。

諏訪の民は忙しい！

宮坂宮司のいらっしゃる八劍神社も次の日月で小宮祭だそう。

お宮には普段の八劍さまとは思えない賑やかな飾りが、

お宅や曳行路などは、なんともしっとりとした風情のある飾り付けがしてあります。

上諏訪の小宮祭は夜行うところも多いと聞きます。

夜に出かけて写真を撮ってきました。

良かったら目の肥やしにどうぞ〜

みんな氏子の手作りだそうで、八劍神社の拝殿に飾られた灯りのつく大きな四角い門のような飾りは、よく見ると手描き‼︎‼︎

しかも、毎回御柱ごとに作り替えるそう！！

すごい。。。

小和田の民と宮坂さんの情熱を感じて感激しています。

御柱祭と御遷宮祭、無事にとりおこなわれますように。

（もうすぐ神仏プロジェクトが始まります！忙しい！こむぎ）