お野菜を食べよん!

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2011-08-09 | 日記

昨日は「立秋」でした♪

でも今日は、昨年の猛暑を思い出させるような日差しが痛いくらいの暑い一日でしたね。

フゥ~~ッ・・・

そして今日も講座でした。

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「暮らしに役立つ実用の書」♪

1回目を先週行い、今日は2回目だったので気分的には楽でしたが。

そしてそして・・・

明日も講座。

小学生たちを連れて工場見学に行ってきます♪(しかもお弁当は持参!)

なので明日のためになんと!今日1480円もする栄養ドリンクを購入♪(笑)

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これで、頑張らなくっちゃ♪

もっとも明日一日を乗り切れば、講座も一段落するので・・・気分的にはルンルン♪

一時期、どこか身体の調子が悪いのでは?って思うほど・・・疲れて疲れて仕方なかったけれど・・・

アリナミンAと(笑)11時前の就寝と(その代わり早く目覚めてしまうのだけれど 笑)そしてスタミナ食でかなり回復してきました♪

最近、意識して豚肉を食べるようにしているんですよ♪

しかも、ニンニクや玉ねぎ、ニラなどと組み合わせて♪

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「豚肉とニンニクとニラと人参を炒めたもの~最後に千切り大葉を加えて~」

豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1を豊富に含み、ニンニクや玉ねぎなどと組み合わせることで・・・

さらに疲労回復につながるんですよ♪・

今日も豚肉を使ったメニュー♪

しかも、ニンニク&ニラ&玉ねぎを使って、最強タッグで疲労回復に挑みました(笑)

そのメニューとは・・・

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「野菜マーボー」♪

ニンニクはいつもの2倍入れ、調味料にも普段入れない「酢」を足しました♪

勿論、お野菜もたっぷりだし♪

作り方は後日アップしますね♪

これから、明日のお夕飯を作らなきゃならないし・・・

いつもより早く寝るつもりなので♪

さあて!明日も頑張りましょ

コメント
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