大豆茹でました♪そして今日のお昼ご飯はTKG♪

先日、大豆を茹でました♪

別にその大豆で何かを作ろうと思ったわけではなく・・・

冷凍しておいた「茹で大豆」が少なくなったからです♪

いつも大豆はまとめて茹で、小分けして冷凍♪

小分けの量も変えて♪

こうしておくと便利なんです♪

少ない量の場合は「ヒジキの煮物」にしたり・・・

この時は味付けに「梅干し」を使っています♪

それに「豚肉と大豆のトマト煮」にしたり・・・

量の多いのは「大豆のサラダ」にしたり♪

「大豆サラダ」は「茹で大豆」に「キュウリ」・・・

それに「ツナ」と「茹で卵」を入れ・・・

「マヨネーズ」と・・・

「すりごま＆塩＆コショウ」を入れ・・・

よく混ぜ合わせたら完成♪

昔からの我が家の定番サラダです♪

 

「国は、大豆などの豆類を１日１００ｇは食べましょう」

って推奨しています♪

「茹で大豆」も市販されていますので・・・

よろしかったら作ってみてくださいね♪

他にも大豆の食べ方をご紹介していますので、そちらもよろしかったら覗いてみてください♪

「豚肉と大豆のトマト煮」の作り方もご紹介しています♪

→「大豆の食べ方・・・いろいろ♪」

 

宮城県産の美味しそうな銀鮭を手に入れました♪

今日のお昼ご飯に♪

甘塩なので、ご飯には「生卵＆トリュフ塩」を♪

うぅ～ん♪

大変においしゅうございました♪