カフェの仕事もだんだん♪

昨日の月曜日は週一の仕事日♪

まわりに、定休日が月曜日のカフェや料理店が多いせいか・・・

結構、混むことが多いです♪

相変わらず、仕事から帰るとまずはソファへ直行♪

そして死んだように寝てしまう・・・

のは変わらないけれど、でもその後、家事が出来るくらいまで復活するようになったのは慣れたからかな？

それに以前は混み始め、次から次へと入る「オーダー」に頭の中はフリーズ♪

結局、何をいくつ作ればいいの～？？？

いったい何をどうしたらいいの～？？？

数が計算できない～～～！（笑）

なんて、パニック状態になっていたけれど、最近になってやっと・・・

まずは○○を幾つ作って♪

次は○○をやって♪

と少しは頭の中を整理しながら動けるように♪

「以前よりは」と、比較の問題ではあるんだけれど、それでも実は・・・

メチャクチャメチャクチャ嬉しい～んです♪

出来るようになったじゃん！私♪

なんてね♪（笑）

６５歳にしてひょんなことからカフェの厨房で働くようになった私♪

人生って本当に面白い♪

 

で、私が働くその「カフェ」は、実はママ友がオーナー♪

そして先日、そのママ友のご主人から「利平栗」を渡され「渋皮煮」を作って欲しいって頼まれたんです♪

昨日、その出来上がった「渋皮煮」をお渡ししたら・・・

空き瓶を３つくださいました♪

これって・・・もしかして・・・また？（笑）

 

話は変わり、今日のお夕飯は「サンマの塩焼き」でした♪

初物です♪

一尾２００円也♪

ふっくら＆しっとりとして・・・その美味しかったこと♪

以前は、秋と言ったら「サンマ」は当たり前だったけれど・・・

今は有難く、そしてその美味しさをしみじみと味わいました♪