イチジクと明日の準備と♪

昨日行った「道の駅さかい」で「イチジク」を買ってきました♪

まず「緑色」の「イチジク」です♪

色からして「バナーネ」と言う品種の「イチジク」と思われる♪

この「イチジク」を初めて食べたのは、今から１０年前♪

当時は珍しかったけれど、近年はよく見かけるようになりました♪

甘みの強い「イチジク」です♪

こちらは「桝井（ますい）ドーフィン」と言う品種と思われる♪

一番市場に出回っている品種です♪

これは「コンフィチュール」にしました♪

（本当はもうちょっとえんじ色♪）

美味しい！イチジクのコンフュチュールの作り方♪ - お野菜を食べよん！

先日「スパイス」の整理をして、さすがに古いのは処分したので・・・

「カルダモンパウダー」が無い♪

で、「カルダモンホール」をすりすりして入れました♪

「カルダモン」ってほんとい～い香り♪

こんな「イチジク」もありますよ♪

初めましての・・・♪ - お野菜を食べよん！

 

さて♪

明日は、夫の友人ご夫妻が・・・我が家へ♪

で、今日は食材の「買い出し」に行き・・・

デザートの「梅ゼリー」を作り・・・

畑から採ってきた「人参」で・・・

「人参と新生姜のラペ」を作りました♪

ちなみに「寿し酢」は「昆布だし入り」で・・・

「ツナ缶」は「オイル漬け」を使います♪

これはどなたにお出ししても好評のラペです♪

 

料理を盛る「皿」や「器」も準備完了♪

 

ちなみに夫は「お酒」をいっぱい買い込んでまいりました♪

こうなったら、明日は「飲み会」ですね♪

私は初対面の方なんですが・・・

楽しみです♪（笑）