スリランカから帰ってきて
四谷にスリランカ料理店ができたと知って
さっそく夕食に行きました
私はスリランカカレーのごほうびプレート１６１２円
相棒はたっぷり日替わりカレーセット
１３４８円
スパイスが効いて
間違いなくスリランカのお味です
スパイスは本国で食べたのよりもビシバシ効いている
私のセットには
カレーが３種類
これはチキンです
こちらは豆
そういえばスリランカでは
この黄色い豆カレーがどこでも出てきました
スリランカのデフォなんでしょうか
鰆（さわら）カレー
この日は鰆の日なのか
コロッケには鯖（さば）が入っていて
鯖コロッケだった
中を割っても鯖は見えないけど
鯖のお味はします
デザートは
キリ・バニ
ヨーグルトに蜂蜜がかかっているもの
酸っぱくて甘い
甘酸っぱい
デザートらしいメニューです
ワタラッパン？？？
スパイスのカルダモンをふんだんに使ったプリンです
スパイスの王国スリランカ独特のデザートで
見た目は怖いが食べたらおいしい
お野菜がたっぷりで健康的です
混ぜ混ぜして食べてくれと言いますが
勿体無くて混ぜないで食べた
だってせっかくキレイなお料理を
まぜまぜにしてゴチャゴチャ汚くして食べたくないでしょ
スリランカ本国では
これを右手でコネコネして混ぜて食べます
手の感触まで味覚だと言いますが、、、
スープは手でどうやって食べるんだろう
こちらは最初からカレーライスになっていました
上の方にオレンジ色のココナッツの実があります
ハニーココナッツ
これもスリランカでは常備食みたいで
日本の沢庵や福神漬けや海苔みたいな存在なのかも
シナモンガーデンは南林間で人気が出て
３店目が四谷にできました
さっぱりしたインテリアです
JR四ツ谷駅を出てしんみち通りを５分もかかりません
２階にあるので通り過ぎないように
〒160-0004 東京都新宿区四谷１丁目７−２７ 第43東京ビル 2
スパイス・ガーデンを見学＊スリランカの旅２０（スパイス園は山岳地帯のあちこちにありました。スリランカは紅茶、宝石、スパイス、クジャクの国でした）
https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/5fedd60d5b663ead9d496e8dd8c4e892
