▲閉店【食】大心 苫小牧店 [ラーメン＠苫小牧]

▲閉店 後に「とん助」がオープン [2022.6.8記]
大心 苫小牧店（だいしん）[ラーメン＠苫小牧][HomePage][食べログ]
2014.3.26(水)13:30入店（初）
注文 味噌ばらチャーシュー麺 940円

　　
・苫小牧の東の郊外拓勇東町を通る幹線道路沿いに、割と最近出現したラーメン店。国道36号線との交差点より約1.5km東側になります。先日訪れた時には、車があふれんばかりにとまっていて入店をあきらめたのですが、今回は比較的空いておりすんなりと車をとめることができました。札幌に本店があり、『札幌ら～めん共和国』にも出店していたことのあるチェーンです。
　　　
・店内の座席はカウンター7席、イス席2卓、こあがり3卓。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは3名。なかなか人気があるようで、前後合わせて7組ほどの客を見かけ、ほどほどに込み合っていました。

・ラーメンを注文後、先に出てくるゴマすりセット。ゴマをすりつつラーメンの出来上がりを待つ。

・メニューはラーメンが各種680円より。チャーシューがばら肉ともも肉の二種類あるのが特徴的です。チャーシューが美味しそうだったので、今回は『味噌ばらチャーシュー麺（940円）』を注文。
　　　
・ラーメンの具材は、丼の縁にきれいに並べられたチャーシュー5枚、長ネギ、もやし、白菜、タマネギなどの野菜、そしてたっぷりのメンマ。熱々のスープはしっかりとした味噌味の上、ニンニクの刺激も含まれます。全体的なまとまりの感じられる一杯でした。
　
・麺はやや細めで縮れは少な目。そしてツルツルとした舌触りです。チャーシューは冷たく、スープに浸すとどんどん溶けてきます。味の方はしょっぱい味付け。

　
[Canon PowerShot S120]