▲閉店【食】鬼そば [ラーメン＠札幌]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2020.1.7記]
鬼そば（おにそば）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2015.12.25(金)11:40入店（初）
注文 鬼そば―にぼし正油ラーメン― 730円 ＋ 鬼メシ 250円

　　
・札幌の南の街外れの簾舞を走る国道230号線沿いで営業するラーメン店。セイコーマート（コンビニ）とアイスクリーム店に挟まれた小さな店です。
　　　　
・こぎれいでこぢんまりとした店内は、カウンター7席にこあがり1卓。BGMはJ-POP。その店名から、なんとなく厳ついオヤジさんが店主のイメージでしたが、予想に反してスタッフは女性が2名。また見かけた他の客は1組のみ。

・メニューは麺類（そば？ラーメン？）が4点にサイドメニュー数点とかなり絞った品揃え。今回は定番らしき『鬼そば（730円）』に『鬼メシ（250円）』を付けて注文。
　　　
・煮干の香りが立ち昇るラーメンは、横から見ると逆三角形の縦長の丼で登場。具材はチャーシュー2枚、タケノコ、長ネギ、のり。スープは和風の味わいで、もはやラーメンと呼べるかどうかも分からないようなインパクトある味でした。「ラーメン」ではなく「そば」と名乗っていることに納得。
　
・麺は細いストレート麺。チャーシューは極薄ですがしっかりと歯応えがあります。
　　　
・「鬼メシ」だけではどんな料理か想像つきませんが、注文時にスタッフより説明があります。ホカホカご飯の上に汁を吸ったフニャフニャの天かす、卵黄、ネギ、のり、ごまが乗った小丼。はじめて食べる、不思議な食感でした。

　
[Canon PowerShot S120]