【食】そば屋 この花 [和食＠黒松内]

そば屋 この花（蕎麦屋 此花、このはな）[和食＠黒松内][facebook][食べログ]
2022.2.20(日)11:45入店（初）
注文 しいたけせいろ 1050円 ＋ 大盛200円

　　　
黒松内町の郊外を走る国道5号線沿い、「道の駅 くろまつない」の並びで営業するそば屋。元は札幌にあった店がこちらに移転してきました。
　
玄関のドアを開けてみると靴を脱ぐのかと思いきや、靴のままでOKでした。
　　　
古い民家をきれいに改装した店内はイス席4卓にこあがり1卓で、BGMにジャズが流れています。スタッフは男女計2名。他の客は先客3組、後客3組が入店。

メニューはほぼそばのみで、せいろ・かけが800円より。『しいたけせいろ（1050円）』を『大盛（200円）』で注文。先客の注文が混んでいて、そばが出てくるまで30分ほど待ちました。
　　　
大盛なのでそばはこんもりと山のように盛られています。細打ちでボソボソとした歯応えですが喉越しよく、いかにも「蕎麦の塊」といった味わいです。
　
温かいつゆは香ばしくてなかなかいい味。具材はシイタケ、三つ葉、長ネギで、シイタケは肉厚でムチムチとしていました。また柚皮も入っていて、味のよいアクセントになっています。

薬味の長ネギ。
　
カレー南蛮（1200円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。
　　　
具材は油揚げ、鶏肉、長ネギなどで、別皿の長ネギも付きます。また麺は冷たいそばと共通の様です。熱々なので、猫舌なAちゃんは食べるのに苦労していました。
　
そば湯は真っ白でトロミあり。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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