【食】ラーメン 源さん [いろいろ＠札幌]

ラーメン 源さん（げんさん）[いろいろ＠札幌][食べログ]
2015.11.8(日)12:35入店（初）
注文 Bセット（塩ラーメン＋ミニチャーハン）730円

　　　
・札幌の地下鉄北24条駅そば、駅より一本東隣の通り沿いにたつマンションの一階で営業する店。前を通る者の目を引くコテコテの外観です。
　　
・少々ディープな雰囲気の店内はカウンター約10席、イス席1卓、こあがり約2卓。BGMは無くテレビがかかっています。店を賄うのはおやじさんが一人。先客が4名いましたがいずれも中年男性でした。
　　
・カウンターは油でベトベトな上、お世辞にもきれいとは言えない厨房での調理の様子は、目に入れない方が身のためかもしれません。

・メニューはラーメンが中心で、550円からと安くなっています。その他、チャーハン、カレー、定食など各種あり。今回は『Bセット（ラーメン＋ミニチャーハン）（730円）』を注文。
　
・ラーメンは「塩」でお願いしました。その具材は小さなチャーシュー2切れ、長ネギ、メンマ、のりとシンプルです。スープはあっさりとして昔ながらの味わい。
　
・黄色い縮れ麺は歯切れよい食感です。チャーシューは美味しい味付き。
　　
・細切れのチャーシューや玉子などが入ったチャーハンはペットリとした歯触りで、こなれた味がしました。紅ショウガが付属。

　
[Canon PowerShot S120]