【食】ビストロカプリーチェ [洋食＠室蘭]

ビストロカプリーチェ（BISTRO Caprice）[洋食＠室蘭][HomePage][食べログ]
2015.6.12(金)11:40入店（初）
注文パスタランチ濃厚海老エビクリームソースのスパゲティー 1200円

・室蘭市中島町を走る中島通沿い、国道37号線に突き当たるT字路から150mほど離れた場所で営業する洋食店。以前にはスープカレー店が入っていた建物です。元々登別にあった店のスタッフが開業した店なのだとか。同じ並びでは『玉山』や『まぁ～ま』が営業中。今回は食べ歩きアシスタントSちゃんと供に入店。

・店舗より通りを挟んだ向かい側に駐車場があります。

・前店とは全く異なる雰囲気に改装された店内は、カウンター3席にイス席約6卓。BGMにジャズがかかり、店を賄うスタッフは約3名。はじめは空いていましたが、後から続々と客が入ってきて、遂には待ち客が出るほどの賑わいぶりでした。

・先に出てきたセットのドリンク。オレンジジュースとアップルジュースをそれぞれお願いしました。

・ランチメニューはハンバーグ、オムライス、パスタなどが1000円強の価格帯で各種。パスタランチより『濃厚海老エビクリームソースのスパゲティー（1200円）』を注文。

・パスタは中細で、乾麺換算目測約100gの分量。エビの風味が濃厚に感じられるソースは、甘味とこくがあります。

・セットのサラダ。

・カリカリチキンステーキのジンジャーソース（ライス付）（1000円）：Sちゃんの注文品。

・鶏肉の皮はパリパリに焼き上げられています。かかるソースは甘酸っぱい味。

・セットのご飯とサラダ。

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2016.1.4(金)17:30入店（初）
注文自家製デミグラス煮込みハンバーグ 1150円＋ライス 200円

・約半年振りの再訪。当店の2016年初営業日の夜の時間帯に入店。

・店内のBGMはジャズで、スタッフは約3名。開店時刻とほぼ同時に飛び込んだのですが、すぐ後から4組の客が立て続けに入ってきて、なかなか人気の様子。

・ディナーメニューはスパゲティや肉料理の他に、つまみの一品メニューもあれこれあります。今回は『自家製デミグラス煮込みハンバーグ（1150円）』に『ライス（200円）』を付けて注文。ハンバーグはひき肉をこねるところから調理をはじめるのか、出てくるまで25分ほど待たされました。

・ハンバーグの上には様々な野菜が盛り付けられて登場。器の形状から見た目に少なく感じられますが、食べてみると十分なボリュームでした。

・自家製デミグラスソースに沈んだ、十勝豊西牛の赤身肉を使ったハンバーグは目測約150g。固めの歯ごたえで、密度濃く肉肉しい味わいでした。ソースは甘い味で、味の深みがやや物足りず。

ぴかりんの頭の中味