【食】近江焼肉ホルモン すだく 札幌琴似店 [焼肉＠札幌]

近江焼肉ホルモン すだく 札幌琴似店 [焼肉＠札幌][Instagram][食べログ]
2023.9.16(土)13:00入店（初）
注文 すだくの贅沢ランチ 2728円

　　
札幌市西区琴似を走る琴似・栄町通りにたつ「琴似1・3ビル」の1階で営業する店。約1年前にオープンした全国チェーンの焼肉店になります。
　
店内には壁で仕切られたテーブルがたくさん並んでいました。BGMはJ-POP。客は少なくて、3組程度しか入っていない様子で空いていました。
　
テーブルセッティング。コンロは炭火になります。
　
たれは「醤油つけだれ」、「レモンだれ」、「味噌つけだれ」の3種類。

注文品にセットのドリンクは『ジンジャーエール』を選択。
　
ランチメニューより『すだくの贅沢ランチ（2728円）』を注文。『近江牛カルビ、牛タン、上ハラミ』の3種類の肉にご飯、サラダ、ドリンクが付きます。
　
近江牛カルビ：ハサミで切って小分けにしながらいただきましたが、味に威力があるので食べ応えがあります。
　
牛タン：歯応え固めの肉で、火の通し加減がいまいちよく分かりませんでした。

上ハラミ：ムチムチの歯応えで肉の風味を感じます。
　　
ランチとしてはちょっと高くつきましたが、この肉質であれば納得です。

ご飯は多めに盛られていましたが、上質で美味しかったのですぐに無くなってしまいました。

　　　
　　　
　　
　　　
[Canon PowerShot G7X3]