【食】ラーメン 瀧 [ラーメン＠安平]

ラーメン 瀧（たき）[ラーメン＠安平][食べログ]
2017.7.9(日)13:00入店（初）
注文 塩ラーメン 700円 ＋ ライス小 100円

　　
安平町追分を走る国道234号線沿いで営業する店。人家もまばらな場所にポツンとたつ三角形の建物で、かなり目を引きます。敷地が広いので大型トラックでも余裕で駐車可能。昔から気になっていた店ですが、寄ろうと思ったら閉まっていたりとなかなかタイミングが合わず、この度ようやくの初入店となりました。
　　
昔ながらの雰囲気の店内はカウンタ10席弱、イス席1卓、こあがり2卓。BGMは無くテレビがかかります。先客3名の姿あり。スタッフはフレンドリーなおやじさんと、賑やかで親切なおばちゃんたち3名。このスタッフのおかげでほのぼのとしていい雰囲気でしたが、その後2018年に代替わりしたようです。

出された水が妙に美味しく感じられて3杯ほど飲んでしまいました。どこかから汲んできている特別な水なのか、単なる水道水なのか。

メニューはラーメンが700円より各種。サイドメニューはライスとおにぎりがあるくらいです。今回は『塩ラーメン（700円）』に『ライス小（100円）』を付けて注文。
　　　
ラーメンの具材はカットされたチャーシュー約5切れ、もやし、長ネギ、メンマ。白く濁った塩スープはこくが感じられてなかなかいい味。
　
小林製麺の麺は黄色くてやや太い縮れ麺。チャーシューはしっかりと歯ごたえがあり、しょっぱい味が付いています。全体に今時珍しい「絶滅危惧種」のラーメンという印象でした。
　
ライスにはたくわん2枚が付きます。


[Canon PowerShot G7X2]