【食】伊達流イタリアン イルクオーレ [洋食＠伊達]

伊達流イタリアン イルクオーレ（IL CUORE）[洋食＠伊達][HomePage][食べログ]
2022.4.29(金)11:45入店（初）
注文 ピザとパスタほか 2名計3250円

　　　
伊達市網代町のフロンティア街道沿いで営業するイタリアンの店。その向かいは居酒屋の『大和屋』で、同じビルの隣には『凛万乃風』が入っています。
　　　
店内の座席はカウンター約4席にイス席3卓で、奥にも個室がありそうな様子。BGMはジャズなどいろいろなジャンルの曲がかかっていました。店のスタッフは男女計2名で、他の客は後から2組入店。
　
照明暗めで、昼なのにまるで夜のような雰囲気でした。
　
先に出てきた注文品にセットのカラフルなサラダ。

長万部ラクレットと根菜の Pizza Sサイズ（1200円）＋ 大きめ（+100円）：ランチメニューよりピザとパスタを注文して二人でシェアしました。
　　　
ピザの具材はサツマイモ、ごぼう、ユリ根、キノコなどで、生地は極薄です。調味料の使用は最小限で、素材の味が直に伝わるような味加減。
　
タバスコをお願いしたところ、普段見ないようなソースが2つ出てきました。「スコーピオンソース」は辛味が10倍でかなり刺激的。
　
たっぷりセミドライトマトと黄金豚自家製ベーコン、温たまのカルボナーラ仕立て（1200円）
　　　
たっぷりセミドライトマトと黄金豚自家製ベーコン、温たまのカルボナーラ仕立て（1200円）
・パスタの具材はカリカリに焼いたベーコン、甘いミニトマト、ハスパラ、葉野菜、温泉玉子などで粉チーズがかかっています。こちらも最小限の味付けのみですが、作り手の拘りが感じられて好感の持てる味わいです。
　　　
ランチドリンク エスプレッソ（150円）：食後のドリンク。小さなカップで、期待通りの「濃い」味。途中から砂糖を入れていただきました。

ランチドリンク ホットコーヒー（150円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。
　
ランチドルチェ レギュラー ピスタチオのジェラート（450円）：追加でデザートも注文。この日はジェラートしか置いていないとのことで、味はピスタチオでお願いしました。

　　
　
[Canon PowerShot G7X3]