【食】RAMEN RS 改 [ラーメン＠札幌]

RAMEN RS 改（アールエス かい）[ラーメン＠札幌][facebook][食べログ]
2018.3.11(日)11:30入店（初）
注文 味噌 750円 ＋ 味玉 100円 ＋ ライス 100円

　　
札幌市清田区平岡を走る旧国道沿いで営業するラーメン店。店舗は小さな平屋の一軒家になります。店名の由来が気になるところですが、元々『RS』だった店がこちらへ移転して『改』が付いたようです（RSは謎）。
　　
店内の座席はカウンター約10席にイス席2卓。人気店らしく多くの客で賑わっていましたが、タイミングよく待つことなく席につくことができました。BGMは無くテレビがかかり、店を賄うスタッフは夫婦らしきお二人。

メニューはラーメンが7種類あり、価格は600円より。サイドメニューはトッピングとライスのみとなっています。今回は『味噌（750円）』に『味玉（100円）』と『ライス（100円）』を付けて注文。
　　
ラーメンの具材はチャーシュー2枚、ネギ、極太のメンマと追加した味玉。麺をすするとしょうがの爽やかな香りが鼻を抜けます。スープは「濃い」けれども、後を引かない味わい。
　　　
細めのストレート麺はもっちりとした歯応えで、チャーシューはトロトロの食感。味玉は丸ごと一個かと思ったら半分にカットされていました。

ライスは一部だまになっていました。

鶏出汁醤油（600円）：食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんの注文品。非常に美しい見た目です。
　
具材は鴨と豚のチャーシュー、メンマ、ネギ。スープは見た目から想像する通りのいい味で、Sちゃんは「やばい」と言いつつ飲み干していました。


[Canon PowerShot G7X2]