【食】徳島ラーメン 麺王 神戸元町店 [ラーメン＠神戸]

徳島ラーメン 麺王 神戸元町店（めんおう）[ラーメン＠神戸][HomePage][食べログ]
2023.5.6(土)15:45入店（初）
注文 徳島ラーメン 750円 ＋ チャーシュー丼セット＋380円

　
神戸市中央区の元町駅の南側近くで営業するラーメン店。徳島旅行で「徳島ラーメン」を食べなかったのが心残りでしたが、移動途中立ち寄った神戸にてその店を見つけて、ここぞとばかりに入店。
　
大画面の券売機で食券を購入。
　　　
細長い間取りの店内はカウンターのみ20席弱で、BGMはJ-POP。スタッフは男性2名で、先客約4組が入店。
　　
なんと生卵が2個までサービスになります。数日前に入った近所の居酒屋では玉子料理の提供停止中だったので衝撃的でした。

食べ放題の「辛もやし」。

メニューはラーメンが750円より各種。約10年前に入った徳島駅前本店では480円からだったのですが、ずいぶん値上がりしています。『徳島ラーメン（750円）』と『チャーシュー丼セット（＋380円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はトロトロの味付き豚肉、長ネギ、メンマとシンプルです。卓上にいろいろと調味料があるので唐辛子などをかけながらいただきました。濁ったスープは甘味があってこくのある味わいです。麺の固さは「バリかた」にしてみましたが、「びっくりするほど固い」という訳ではありませんでした。替玉の麺が4種類あってどんな味か気になりましたが、おかわりする余裕無し。
　　
丼の具材は角切りチャーシュー、生卵、刻みのりでマヨネーズをかけていただく。チャーシューは濃い味付けで紅ショウガが欲しくなります。量は多めで食べ応えあり。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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