【食】寿し 藤まん [和食＠浦河]

寿し 藤まん（ふじまん）[和食＠浦河][食べログ]
2022.1.30(日)12:15入店（初）
注文 寿司定食 990円

　　
浦河町中心部の国道336号線より海側の、浦河郵便局の向かいで営業する寿司屋。
　　　
店内の座席はカウンター6席にこあがり約3卓で、テレビがかかっています。スタッフはチャキチャキとしたベテランの大将と女性の約2名。他の客は先客2組が入店。
　　
カウンターは縁がでこぼこした一枚板です。
　
まず寿司下駄とガリが用意されて、大将が握った順に寿司が並ぶ形です。
　　
先に出てきたのはサーモン、甘えび、ホッキ、イカ、マグロの握り寿司。ご飯は丸くふんわりと握られていて大きめです。ネタの鮮度はほどほど。昔ながらの味わいの寿司でした。
　　
ランチメニューは2品あり、『寿司御重』にしようかな……と思ったら、「それ時間かかるからやめた方がいいよ！」と、店のおばちゃんからお断りされて『寿司定食（990円）』を注文。

途中であら汁が登場。具だくさんで、魚の骨もいっぱい入っていました。
　　
続いてタコ、ホッキ、トビッコ、玉子の握り寿司と、キュウリとネギトロ(?)の細巻きが出てきます。
　　
作り置きらしきデザートは、オレンジと小さなスポンジケーキ。

　　　

[Canon PowerShot G7X3]

【食】ごはんカフェ 蓮 [いろいろ＠浦河]

ごはんカフェ 蓮（れん、cafe Ren）[いろいろ＠浦河][facebook][食べログ]
2022.1.29(土)12:20入店（初）
注文 週替わり蓮ランチ 800円 ＋ コーヒーとケーキのセット ＋400円

　
浦河町の中心部を走る国道235号線より一本海側の裏通り沿いで営業する店。浦河町総合文化会館より200mほど北に位置しています。Googleマップの位置がずれていて店の場所が分からずしばらく迷ってしまいました。そして正面入口から入ってみると中は雑貨屋でまた混乱。
　
カフェの入口は店舗の脇にありました。店内には靴を脱いで上がります。
　　　　
アットホームな雰囲気の店内はカウンター3席、イス席約3卓が並び、BGMにインスト曲が流れています。スタッフは女性約3名。他の客は約4組が入店し、女性率高めです。
　
ランチタイムメニューは定食、カレー、パスタなどが800円均一で各種。『週替わり蓮ランチ（800円）』を注文。
　　
メインのおかずは豚丼でした。甘いたれを絡めた豚肉は、薄切りながらしっかりと歯応えあり。ごま、紅ショウガ、かいわれ大根が乗っていて、味玉半個が添えられています。
　　
小鉢の野菜のおかず3点、サラダ、野菜がゴロゴロと入った味噌汁。全体に野菜多めで健康的な料理です。
　
折角なので『コーヒーとケーキのセット（＋400円）』を追加で注文。
　　
選べるケーキはチーズケーキとシフォンケーキの2種類で、チーズケーキを選択。甘さ控えめで、小さくて食べやすい大きさでした。
　
コーヒーは香ばしくて酸味の無いタイプ。丁寧に手で淹れた味がします。

　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】炭火居酒屋 串や [居酒屋＠新ひだか]

炭火居酒屋 串や（くしや）[居酒屋＠新ひだか][HomePage][facebook][食べログ]
2022.1.28(金)19:10入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計3530円

　　　
新ひだか町静内吉野町の飲み屋街で営業する居酒屋。
　　　
店内の座席はカウンター5席のほか、イス席、こあがり席が奥にたくさんあるようです。BGMはジャズのピアノ曲。スタッフは少なくとも3名いて、他の客は宴会が1組入っていました。
　　
生ビール キリン一番搾り メガ（940円）、お通し（330円）：メガジョッキがあったのでこれを注文。容量700ml。お通しはたくわんとキュウリの漬物。

野菜巻串 トマトモッツァレラ（280円）、野菜巻串 レタス（280円）：お腹がきつくても食べやすそうな野菜の串があったのでこちらを注文。
　　
レタスの串はパリパリとしてさっぱりとした食感で期待通りの味わいでした。ミニトマトも美味。
　　
うなぎの肝串（430円）：見慣れぬ品があったので試しに注文。肝は予想よりも小さくて、ホタテのヒモのような食感です。肝自体にこれといって味は無く、たれと山椒の味でいただきました。
　　
野菜巻串 新生姜（280円）：大きな生姜がまるごと刺さっていて、酔いも吹き飛ぶような鮮烈な味わいでした。
　
ホワイトホース メガハイボール（990円）：ビールより値段が上のハイボール。安いハイボールと比べて味の違いはよく分からず。

会計は計3530円。

　　　
　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】つぼ八 静内店 [居酒屋＠新ひだか]

つぼ八 静内店（つぼはち）[居酒屋＠新ひだか][HomePage][食べログ]
2022.1.28(金)17:50入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計3597円

　　
新ひだか町静内御幸町に位置する複合ビルの1階に入った居酒屋。北海道ではメジャーなチェーンになります。
　
今時の内装できれいな店内は広々としており、テーブルがたくさん並んでいます。
　　
一人だったので5席が並ぶカウンターに案内されました。
　　
ビール 樽生 アサヒスーパードライ 大ジョッキ（825円）、お通し（209円）、テーブルチャージ（110円）：ビールは店名ロゴ入りのジョッキで出てきます。お通しはナスの煮物で、手作り風味でなかなか美味。
　
にしんのきりこみ（330円）：こちらも手作り風味のつまみです。
　　
モッツァレラチーズの天ぷら（385円）：想像よりも小さなチーズでした。そのまま食べてもあまりが味は付いておらず、ケチャップを付けながらいただく。

骨付ソーセージ（4本）（495円）：『ラムチョップ』が品切れだったので代わりに注文。つまみは全て「静内店おすすめメニュー」より注文。当店のオリジナルメニューが豊富です。
　　
骨付きにするメリットがよく分かりませんでしたが、普通に美味しいソーセージでした。
　　
月桂冠 THE SHOT 純米酒（638円）：栄養ドリンクのようなデザインのパッケージですが、飲むと中味は通常の日本酒です。
　　
きんきの開き（605円）：「きんき」と煮付けのイメージで焼いた物を食べるのは初めてかもしれません。小ぶりですが、その身はムチムチとした歯応えで美味しいです。大根おろしとレモンが付属。

会計は計3597円。

　　　
　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店【食】おかゆと麺の店 粥餐庁 札幌パセオ店 [いろいろ＠札幌]

▲閉店 2022年9月パセオ閉館に伴い閉店 [2023.10.16記]
おかゆと麺の店 粥餐庁 札幌パセオ店（かゆさんちん）[いろいろ＠札幌][グリーンハウスフーズ][食べログ]
2022.1.15(土)16:20入店（初）
注文 五穀の生姜 サムゲタンかゆ 890円 ＋ Cセット 370円

　　
札幌駅直結の商業施設「パセオ」地下1階の飲食店街の一角で営業する「おかゆと麺の店」。
　　
店内の座席はカウンター5席にイス席10卓弱で、BGMは洋楽。店のスタッフは女性が3名。他の客は先客約5組、後客約3組が入って、ほとんどが女性でした。
　
メニューを眺めると、和食、中華、韓国料理の要素が入り混じっています。『五穀の生姜 サムゲタンかゆ（890円）』に『Cセット（370円）』を付けて注文。料理はいくらも待たせることなくすぐに出てきました。
　　
おかゆの具材はライチ、クコの実、水菜、ネギ、米以外の穀物いろいろ。かなり熱々なので、火傷しないよう少しずついただく。そのままで程よい味加減でしたが、卓上の粥たれや黒酢も試してみました。食べてみると見た目以上にボリュームがあります。

セットの点心の「もち米焼売」と「海老蒸し餃子」こちらも熱々。たれ用(?)の小皿が付いてくるのですが、たれが見当たらずそのままいただきました。

こちらもセットの杏仁豆腐。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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今週の細々したこと 2023.10.8(日)～10.14(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●10/8(日)
【演】苫小牧市民管弦楽団 第42回定期演奏会
　　　　

●10/9(月)
・メガネ新調

●10/10(火)

●10/11(水)

●10/12(木)

●10/13(金)
【酔】二者面談＠工大オケ
　　

●10/14(土)

（まだ書きかけ。。。）

～～～～～～～
【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　
10/29(日)14:00開演＠小樽マリンホール：小樽管弦楽団 第56回定期演奏会
11/19(日)14:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭音楽協会市民オーケストラ演奏会
11/25(土)14:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭工業大学管弦楽団 第23回定期演奏会
11/26(日)14:30開演＠西区民センター：ファミリーコンサート＠札幌西区オーケストラ

【食】SHOT BAR Kiuchi [居酒屋＠札幌]

SHOT BAR Kiuchi（ショットバー キウチ）[居酒屋＠札幌][食べログ]
2022.1.9(日)20:50入店（初）
注文 カクテルほか 計3300円

第149回ぴかりん会＠札幌の二軒目は一人でバーを開拓。
　　　
札幌市中央区南6条西3丁目の雑居ビル「ニューオリンピアビル」で営業するバー。
　
店舗は6階になります。
　　
店内の座席はカウンターのみ10席強でBGMはジャズ。店を賄うのは渋い男性マスターが一人。他の客の入店は無く貸切状態でした。

マスターは気さくで話しやすく、温泉の話題などであれこれ会話。こちらでの営業はもう35年になるとのこと。
　
マティーニ（？円）：いつものカクテルを注文。酒はグラスにすりきれ一杯、ギリギリまで注がれています。
　　　　
ジンはビーフィーターを使用。普段使いの味わいでなかなか美味。

チャージ（？円）：お通しはつまみの盛り合わせが出てきます。
　　　
マカロニと甘いビーフシチュー、オレンジ、キュウリとハムとチーズ、ピクルスなど。
　　　
ニューヨーク（？円）：「ガツンとくるやつ」と、おまかせで注文して出てきたのがこちら。ウイスキーのよい香りが立ち上ります。飲みごたえはかなりのもので、希望通り「ガツン」ときました。

会計は計3300円。内訳は不明ですが、メニューに「カクテル各種 800～1000」とあったので、チャージ1500円にカクテルが各900円ほどと推測されます。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】直営 千歳鶴 [居酒屋＠札幌]

直営 千歳鶴（ちょくえい ちとせつる）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.1.9(日)18:00入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 2名計12430円

第149回ぴかりん会は札幌にて開催。参加は食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんとぴかりんの計2名。
　　　
札幌市中央区南5条西3丁目に位置する「ニューすすきのビル」の1階で営業する居酒屋。札幌で唯一の酒蔵「千歳鶴」の直営店になります。
　　
店内は広く、たくさんの席が並んでいてその全貌は不明。後から続々と客が入ってきて満席の賑わいで、予約しておいて正解でした。
　　
ビール スプリングバレー オンザクラウド（660円）、豊潤496（660円）：まずはビールで乾杯。クラフトビールが2種類あったのでこれを注文。スーパーなどで広く売られている銘柄なので飲み慣れた味わいです。
　
お通し（440円×2）：お通しはホタテの煮物。

特選刺身盛り合わせ（1650円）
　　　　
マグロ、サーモン、ブリ、ホタテなど7点盛り。いずれも上質な刺身で、八角は鶏肉のような歯応えです。一人前で、二人でつついて十分なボリュームでした。

吟風 飲みくらべセット（1320円）：酒造会社経営の店なので、二杯目からは日本酒をあれこれ飲んでみました。
　　
原料米に「吟風」を用いた「吟醸酒 蔵」、「純米酒 丹頂鶴」、「本醸造 なまら辛口」。
　
おばあちゃんのにしん漬け（715円）：以下の料理は「本日のおすすめ」の黒板メニューから注文。「おばあちゃんの」かどうかはわかりませんが家庭的な味わいの漬物でした。
　　
舞茸天ぷら（660円）：衣はサクサクの食感。レモンと塩でいただく。
　　
山形県産「酒 未来」・北海道産「ゆめぴりか」飲みくらべセット（1320円）
　
海鮮グラタン（1100円）：かかっているチーズがよくのびます。期待通りの美味しさ。

大吟醸 飲みくらべセット（2178円）：メニューにたくさんの酒が並んでるのであれもこれも試したくなってしまいます。
　　　
「千歳鶴 大吟醸 吉翔」、「千歳鶴 純米大吟醸 瑞翔」、「大吟醸 雪原の舞」。それぞれ個性的な味わい。
　　
ビール 中瓶 サッポロ 黒ラベル（792円）：日本酒をひと通り飲んでビールに帰還。瓶ビールを頼んで、Sちゃんにお酌してもらいました。

角ハイボール（495円）：Sちゃんの注文品。この時は「Sちゃんて、こんなに飲めたの！？」と意外なほど飲んでいました。

会計は計12430円。日本酒をガブガブ飲んだので高くついてしまいました。しかし料理はどれも美味しかったので割高感はありません。

　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】横浜家系ラーメン 黒田家 [ラーメン＠江別]

横浜家系ラーメン 黒田家（くろだや）[ラーメン＠江別][Twitter][食べログ]
2022.1.8(土)17:15入店（初）
注文 豚骨醤油 味玉ラーメン（並）890円 ＋ チャーマヨ丼 390円

　
江別市緑町西を走る国道12号線沿いで営業するラーメン店。派手な看板が目を引く店舗です。
　
まずは券売機で食券を購入。
　　
店内の座席はカウンター約8席にイス席約6卓。BGMはJ-POPの懐メロ。スタッフは男女計2名で、他の客は先客2組、後客4組が入店。
　　
卓上の調味料、タマネギ、しょうがなど。
　　
ラーメンの解説資料あれこれ。

好物の味玉が付いた『豚骨醤油 味玉ラーメン（並）（890円）』に『チャーマヨ丼（390円）』を付けて注文。注文品はいくらも待たせることなくサッと出てきました。
　　　
ラーメンの麺は「細麺」、「麺のかたさ」は「かため」、「味の濃さ」と「脂の量」は「普通」で注文。スープを啜ってみると震えがくるほどの味の濃さで、「味の濃さ」は「薄味」の方がよさそうです。具材はチャーシュー1枚、ほうれん草、長ネギ、のり3枚、味玉1個。

辛いタマネギが濃い味のスープを中和してくれて助かりました。他に卓上のごまやしょうがなどを投入して味を変えつついただく。
　　
細麺は「かため」でいい歯応えです。細長いチャーシューはトロトロの食感。また味玉の黄身もトロトロでした。
　　　
チャーマヨ丼の具材は刻んだチャーシュー、のり、長ネギ、ごまなど。これにマヨネーズがこれでもかとかかっていて、口に入れるのが躊躇われるような見た目です。食べてみると予想通り強烈な味わい。

店を出るときにスタッフがわざわざ見送りに出てきて、ちょっと驚きました。


[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～系列店》
【食】横濱家系ラーメン 前田家 [ラーメン＠苫小牧](2021.4.3・7.3)

【食】MISUZU CAFE 室蘭店 [喫茶＠室蘭]

MISUZU CAFE 室蘭店（ミスズカフェ）[喫茶＠室蘭][珈琲焙煎工房 美鈴][食べログ]
2022.1.5(水)11:35入店（初）
注文 ソフトクリームパフェ 360円 ＋ フレンチコーヒー220円


室蘭市知利別町に位置する製鉄記念室蘭病院（旧新日鉄病院）内の「がん診療センター」2階で営業するカフェ。
　　　
店の前に並ぶメニュー表など。メニューは軽食とドリンクが中心です。

今どきの雰囲気の店内の座席はカウンターとテーブル合わせて計20席ほどで、BGMにジャズが流れています。店のスタッフは女性2名。他の客は約7組が入店。

先に注文と支払いを済ませて、席で出来上がりを待つ形です。

人間ドック受診直後で身体が普通ではない状態だったので、食べやすそうな『ソフトクリームパフェ（360円）』と『フレンチコーヒー（220円）』を注文。

メニューに「エスプレッソで抽出したちょっと苦めのコーヒー」とありますが、「ブレンド」を飲んだことが無いので、どの程度味に違いがあるのかは不明。それほど苦味は無く、飲みやすく感じました。
　
ソフトクリームとホイップクリームに冷凍のベリー類と、棒状のウエハースが添えられています。体調不良の身にとっては十分ボリュームがありました。


[Canon PowerShot G7X3]