素麺…♪

近所のスーパーに素麺の特設コーナーが出来ていた。
定番の三輪素麺、揖保の糸のほか、うどんで有名な地方で作られた素麺とか実にさまざまな種類が並べられている。
白い素麺のほかに、何やら練り込んだものなどもあるんだね。
麺つゆやチューブ入りのワサビや柚子胡椒などの薬味類も沢山揃っています。
う～ん、素麺かぁ…。
いいよね、暑いときの冷たい素麺。
でもな、献立にちょっと悩む。
素麺と薬味だけってわけにはいかないでしょ。
ん～、なにがいいかねぇと毎年、毎回悩む。
いっそ白いもの尽くしで、冷奴に白和えといきますか。
ま、冷奴はおいといても、白和えはいいよね、人参＆ほうれん草なら彩りがキレイだし、シメジと小松菜でもいいかも。
蒸し鶏の梅肉和えなんてどうかな。
中華の棒棒鶏も悪くないような気はするけど。
彩りで考えれば具入りの出汁巻き卵もありかなぁ。
あとは精進揚げとかかね。
ん～、素麺のときの献立って取り合わせが難しい…
ど～んと豚肉の冷しゃぶサラダと素麺とか…、いやいやいや…