4Cs cookie bars

今週末の Jolly Baking/Cooking で作る予定です。
このサイトで見つけました。　


4C's のCは"Cheesecake Chocolate Chips Cookie" 赤で示した文字四つのCということだそうです。
「4C's」とCの後にアポストロフィーが入っています。
Cが４個あるから複数ですよね？　所有格でもないのにどうしてアポストロフィーが必要なんでしょう？


調べてみたところ、イギリスではアポストロフィーは使わず、アメリカではこのように表記するようです。
例えば成績を表すと・・・
"I received mostly A's and B's in English class."　*アメリカ式*
"I received mostly As and Bs in English class." 　*イギリス式*　
ってことでしょうか。


ともあれ・・・・チョコチップを混ぜたクッキー生地は濃厚。　
チーズケーキの部分はじゅわ～っとまったり。　上部に乗せたクッキー生地がサクサク。　コーヒーに良く合います