applesauce tea bread

アメリカがCoffee cake（コーヒーが入ってなくてもコーヒーケーキ） なら　イギリスはTea cake（紅茶が入ってなくてもティーケーキ）とな？
コーヒーケーキはコーヒーのお供。
ティーケーキは紅茶のお供、ということですね。

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先日、袋入りのリンゴを買って来てそのまま忘れてしまいました
気がついたら4個のうち2個が傷んでました
捨てるのは忍びなく、良い部分だけを切り取ってレモン汁を加えて煮、潰しました。　
これってアップルソースじゃありませんか～？

じゃ、焼かなくちゃ！　

applesauce tea bread です。　ブレッドというよりケーキですわ。


アップルソースのおかげでし～っとり。　しかも奥行きのあるやさしい甘さ。

紅茶だけでなく、コーヒーにもぴったり。　食後にちょっと甘いものを食べたいなにゃぁという時にも

これまた、じぇれまいあ家の定番ケーキです