bundt cake

娘が休暇で帰国。　頼んでおいた例のモノを持って来てくれました♪

コレです！！↓

bundt tin です。直径25cm　深さ7cmと大きく結構重くてしっかりしています。

　英語ではバント、ウィキペディアにはブントケーキとして出ています。　
バント型とクグロフ型はどう違うんでしょ？と思ったらこのサイトに写真がありました。　ロドン型というのもあるんですね。
Bundtというのは登録商標だそうです。
宅急便も登録商標で、その他のは「宅配便」だそうで、それと同じ事でしょうね。

と、それはおいといて…。受け取ったらもう焼かずにはいられません

バターを塗って小麦粉をはたき・・・


生地の半量を流しいれ

シュトロイゼル（好きなんですわぁ）をのせたら

残りの生地を流しいれて焼きます。

か・感激っ！！　でも…なんかツヤツヤしすぎじゃないですか？

粉砂糖をふるってみる・・・
んー・・・ちょっとツマンナイ。。。


ご～じゃす～～～←例によって自画自賛

soured cream bundt cake なんですが、水きりヨーグルトを使いました。
砂糖の量は減らしましたが、十分な甘さです。　
さっぱりしてます。　

今日は朝から食べ続けでした・・・
明日はハードにウォーキングせねばっ！