イタリアンミートローフ Italian meatloaf

検索って・・・ぐるぐるしませんか？
はじめ何を調べようとしてたのか忘れてしまいます。
あ？　ワタクシだけですか？　そうですか…。

ともあれ。
先日何かを調べようとしていたところ、こんな美味しそうなItalian Meatlaof に出会っちゃいました。
幸い、というのか、挽肉がありました。
おっとっとが「○○作ろうっと♪」と買って来たものですが、早い者勝ちですがな！←そうなのか？

形がアレですけど…（なんだかいつも言ってる気がする…）

ミートローフの上のトマトは、レシピではダイスト・トマトとなっていますが、湯むきして刻みましたョ。

ベーコンがカリッとなって美味しそうです♪
カリカリベーコン美味しいですよねー。
（Costcoで買ったオーストラリアのベーコンを使いました。
日本のベーコンがカリカリにならないのは何故でしょう？）

レシピではパルミジャーノ使用となっていましたが、Asiago cheeseを使いました。
白っぽく見えるのがチーズです。

ミートローフ自体にしっかり味付けしてあるのでソースは要りません。
これは気に入りました！
レシピ、Keepです！