昨日はヴァレンタインデイでした。
パインアップルの代わりにブルーベリーとリンゴで作りました。
カラメルを作って
紅玉を並べ、冷凍のブルーベリーを
焼き上がったら冷める前にひっくり返します。
冷めるとフルーツが型にくっついてしまうのですヮ。
ブルーベリーがジャム状になりました。
もう少し待ってからひっくり返すべきでしたわね。
まだ温かいのに切ってみました。（本当は完全に冷めてから切るべし！）
スポンジ部分はふわふわでカステラのようです。
リンゴは焼き付けなかったのですが、しっかりカラメライズされました。
Happy Valentine's Day!