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クリスマスランチ:デザート・トライフル

2019-12-29 | 日記

 

英語で「つまらないもの」を意味するtrifleはフランス語の「trufle」から来ているそうな。

デザートのトライフルは「つまらないもの」とはほど遠い!!! 大好きなデザートですねん。

材料は、スポンジケーキ、カスタード、フルーツ、泡立てた生クリーム

型にスポンジケーキを敷き込んで、リキュールを振り(ドバっと入れても良いけど)フルーツを載せたらカスタードクリームを流し入れます。

泡立てた生クリームを全体に広げてフルーツを飾ったら出来上がり。

冷蔵庫に一晩寝かすとしっとり美味しくなります。

こんなに簡単なのにどーしてこんなに美味しくなるんでしょう? 

取り分けるとぐちゃぐちゃになっちゃいますが、Never mind!!

デザートは別腹~~~♪ ←こればっかり