新玉ねぎのスープ(煮)

Instagramだったか覚えていないけど、面白い玉ねぎスープの作り方を見ました。

丸ごと電子レンジにかけ、縦に半分に切り、切った面を焼き付けてコンソメスープの素と水を加えて煮る「だけ」。

簡単で良い❣️

やってみました。

小さめの新玉ねぎ3個は皮を剥いて電子レンジで7分。

焼き付ける面を増やすべく水平に３つにスライス。

フライパンにオリーブオイルをひき新玉ねぎを並べて焼き付け。

空いたスペースに味出しベーコン。　

焼き色付いた♪

チキンスープの素と水を加えて10分程加熱。

水の量を少なくすると「スープ煮」になるかしら？

粉チーズをかけたくなっちゃう♪

スープに卵を落として半熟位まで煮ても良いかもしれない。

卵入りスープにパン、でしっかりランチになりそうデスわ。

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トロットロの玉ねぎの優しい甘みが幸せ運ぶ❣️

そのままでとっても美味しかったのでチーズはかけませんでした。

試しに作ってみて良かった👍🏼