バターチキン butter chicken

昨晩は、なおみちゃんに感動をもらいました！
（喜びのあまり勢いでツイッターのようなブログ書いてしまいましたわよ、TV観ながら）
気分高揚続いてます♪

先日作ったバターマサラ
写真は emmatchi 提供。同じ本持っていて作ったそうな♪

タンドーリチキンスパイスをまぶして焼いたチキンを加えてバターチキンを作りました。

1kg強の腿肉にMaggiのスパイス一袋使いました。

ベースのソースにバターと生クリームを足してチキンを加えて一煮立ちさせたらできあがり。

盛り付けたら更に生クリームを。
パクチー（コリアンダー）は取り除け易いように載せました。苦手なの

ランチでーす。

食べ応えがあるよう、肉は大きめに切りました。（え？見えない？）

インド料理店で食べるのと変わらない、否、その上を行く美味しさ♪
また作ろう～っと。