チョコレートカップケーキと社長まちゃ！

平日のJolly Baking & Cookingに小さな紳士が参加してくれました。

社長まちゃ。

「君たち、良く聞きたまえ。我社の方針はこうなのである！」とでも言っているような表情と指先

実は・・・

チョコレートフロスティングでちょび髭が生えたのでした。

生地を型に入れるのにアイスクリームスクープを使うと楽です。
…アイスクリームスクープ、アイスクリームに使ったことがない…。

良い感じにひび割れができています。

ふ～んわりと焼きあがりました。

時間が経つと少ししぼみます。フロスティングをのせれば見えませーん。
クリームチーズと水きりヨーグルトに粉砂糖を加えたフロスティングはさっぱりと美味しい♪

デザート♪

チョコレートフロスティング。
例のリタイアしたケーキ屋さんに（無理を言って）絞ってもらいました。
カップケーキとフロスティングをテニスクラブに持って行って「お手本見せてぇ」と強要。
生クリームについてくるおまけの絞り出し袋を見て「…」、フロスティングの固さに「…ちょっと固いね」と呆れながらも試してくれました。

絞り出されるフロスティングに気を取られて手元を見るのを忘れました！
致命的な失敗だわ・・。

立体的！　美しい。
完璧とは程遠い条件でもプロがやるとこんなになるんですねー！
「おとーさん、もう一度お手本お願いします！！！」
（親愛の情をこめてケーキ屋さんのことを「おとーさん」と呼んでいるんですよ）