八丈島からやってきた姫。愛くるしく清んだ瞳。淡いピンクの肌はプリッとしてはじけるようだ。関東ではオゴダイとも呼ぶが、姫鯛と呼ぶほうが似合う。特に鮮度のよい夏の姫鯛のカルパッチョは最高だ。弾けるロゼのクレマンが似合いそう。カリッと皮目を焼いたグリルも魅力的だ。ロックな日本酒といきましょうか。クアトロで姫鯛に逢いに来ませんか。クアトロのおじさんの提案です。
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