イタリアではピノ・ビアンコ、フランスではピノ・ブラン、ドイツではヴァイスブルグンダーと呼ばれる白ブドウ。
クアトロに入荷したこのケットマイヤーのピノ・ビアンコのエチケットには、ピノ・ビアンコとドイツ語のヴァイスブルグンダーが併記されている。
ドイツ文化圏のアルトアディジェならではだろう。
ピノ・ビアンコは、アルトアディジェで、日常的に飲まれ愛される白ワイン。
クアトロに入荷したこのケットマイヤーのピノ・ビアンコは、フレッシュな柑橘系の香りと爽やかな酸とミネラル感があり、飲み口はとてもエレガント。
キリンレモンのコマーシャルのような、そよ風が髪の毛をなびかすようなワイン。
クアトロの孫も扇風機を浴びながら真似をしていますが、それは余談。
とにかく、夏の料理に合わせやすい“ケットマイヤー／ピノ・ビアンコ”は、いかがでしょう。
