新・ワインの物語～フルーロ家のシャサーニュ・モンラッシェ

クアトロはシャサーニュ・モンラッシェを在庫している。
フルーロ家のモノポール（単独所有の畑）「クロ・ド・ラ・ロックモール2018」である。
このフルーロ家は、１８７２年設立。
フルーロ家が代々、居を構えるシャトー・デュ・パスタンはコート・ド・ボーヌ南のサントネイ村にあり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーがワイン貯蔵庫として建てた地上３階、地下２階からなる城館。
１９１２年に購入し、現在は４代目当主のニコラ・フルーロと日本人の奥様・久美子さんが家族とともに住んでいる。
第二次世界大戦中はドイツ軍に占拠されたという忌まわしい経験をしているが、幸いにも貴族出身のドイツ軍将校の計らいによりワインには手がつけられず、今も戦前のワインがカーヴの片隅に眠ってる。
新樽の使用を抑え果実の個性をピュアーに生かす伝統的な方法で造るフルーロ家のシャサーニュ・モンラッシェ。
白ワインの逸品をクアトロで味わってみよう。