貸し切りのお客様

サンタバーバラでは時々「貸し切りで」とのご依頼がある。



通常は日曜日の場合、皆様のお食事代合計金額が１５万円分
使って戴ければ貸切とさせていただく。



今回、ご依頼のお客様は、
私達にとっても大事なお客様のお嬢様の１３回忌。
喜んでお受けさせていただいた。

前日の大雨も止み今日は


お見えになられた方々は９４歳を筆頭にご高齢の方々が半数以上。


ご注文の際、お年を召された方が多いので、
デリシュコースより、小さいお皿のコースをオススメしたのですが・・・・


今はご法事でも生ものや海老など何でも気になさらない。


丁度、虫明漁港から見事な「もんごイカ」と「ひらめ」が届いたので、




もんごいかはカルパッチョに。


ひらめは黒米のリゾットとあわせてポアレに。


もんごイカのカルパッチョ、

オードブルの盛り合わせ、

スープ、

ヒラメのポアレ、

ヘレステーキ、

デザート、

コーヒー。

皆様おいしい、おいしい。っとペロッと召し上がっていてだきました。

元気なお年寄りはなんでもおいしく食べられる。
やっぱり、人の体は食べたもので出来ているのだな～