ひよこ豆のトマト煮 ポレンタ添え

zo.chikaさんのところでも、北イタリアブーム到来みたいですが、我が家もt-fortunatiさんのレシピ本が発売されたので、真似っこしました。

コーンミールの使い道に困っていたので、これを使ってポレンタを作りました。
合わせたのは、ひよこ豆と豚の挽肉、玉ねぎ、ニンニク、ナス、トマト缶を煮込んだモノ。
ポレンタは水分量間違えたみたいで、なんかちょっと違う感じですが、とても美味しかったです（何のためのレシピ本よね...）。




自分でお金を出してレシピ本を買ったのって、初めてかもしれません。そう言えば、昔、パンの本を1冊買ったような...それくらい購入しないものなの。
でも、シンプルで分かりやすく、ブログそのままの雰囲気があるこの本は、とても気に入りました。

以前、t-fortunatiさんのブログを見て作ったズッキーニとドライトマトのフォカッチャも載っていて、嬉しさがこみ上げます。あれ、もう1年前なのねぇ...。今年も作ろうっと。


ということで、本発売記念としてフォトブックプレゼント企画もやっているようです。t-fortunatiさんファンの方はお早めに（競争率激しいですけど...）。