今日のカレー(No.129) ～タンドール・ガーデン～（北赤羽）

以前インディアと言うインド料理店があった所、
看板が変わったなぁ・・と思っていた所・・
　ありがたい事にエスニカンさんからお誘いが。

インディアより美味しくなったとの事、
なんでも店主が自慢していたビリヤーニを
エスニカンさんが予約しておいてくださったそうだ。
これも非常に楽しみである。

エスニカンさんの記事は　　こちら

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都北区浮間１－１－５　第８加藤ビル１Ｆ
電　話：０３（５９１５）６９５２
最寄駅：ＪＲ埼京線　北赤羽駅

＜食したメニュー＞
　
　　チキンビリヤーニ＆ライタ、ビンディマサラ、
　　パパド、シークカバブ、フィッシュティッカ、マサラチャイ
　　　　　　　
＜店内の雰囲気＞

４人×４席、６人×１席

ＴＶでインド映画をやっている。

＜感想と評価＞

まずは、カバブとフィッシュティッカをつまみに
生ビールで乾杯。ミントの辛いソースが付いてきた。
一番辛いソースと言われた通り、これは本当に辛い。



続いて店主が自信満々に勧めるニューデリー・ビリヤーニを頂く。
チキン、マトン、シーフードの３種類がメニューにあったが、
これはチキンのようだ。

バスマティライスにところどころ濃いオレンジ色が見える。
この正体を掴むべく質問したのだが・・・・。

「これは、サフランの友達のスパイス・・。」との事。
友達って、いったいナンなんだ～

またライタがシャバシャバでなく、ねっとりしていたため、
何が入っているのか確認したが、
玉ねぎやヨーグルト、塩、スパイスなど、
通常のライタに入れる物ばかりだった。
チーズなどは使っていないそうだ。

無茶苦茶スパイシーと言う事はないが、
バランスのとれた味わい。けっこう好みかも。
　特にライタと混ぜると旨味が増す。

カレーはメニューにはないが、ビンディマサラを注文。
すると・・・　
「今日は出来ない。」との回答だったが・・。
「　そこのスーパーで買ってきて。」
と無理を承知で言う、鬼の様な私達。



オクラは煮込んでなくシャキシャキ感が生きている。
おおっこれもいいじゃない。
帰りにスーパーを覗いてみれば、オクラは９８円だった。
　
　評価は◎（また行こうっと。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。