今日のレトルトカレー ～グリーン・カレー～（ヤマモリ）

日本にいた頃、職場の近くのスーパーのセールで購入した。
２箱で５９９円。定価が３４６円らしいので、かなりお徳。

　　　　　　　　　　　　


２００ｇ入りの袋を湯せんで５分ほど暖める。



ライスはインドの高級米バスモティライスと
新潟コシヒカリを１：１でブレンド。

カレーの具材は、大振りなキチンとナス、グリーンチリ、
グリーンピースが見える、

けっこう辛い。
しかしクリーミーなココナッツの甘さが良く絡んで、
絶妙なハーモニーを生み出している。

不思議な魅力に取り付かれスプーンが進む。
これは病み付きになりそうだ。
ライスに良く合う。

インドカレーとはスパイスの使い方や作り方も全く違うが、
実はタイカレーも大好きである。

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ヤマモリ社には、もう一つ「サイアム・ガーデン」ブランドの
高級レトルトカレーもあり、こちらは定価６３０円。

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