今日のカレー(No.197) ～オーロビンド・アシュラムのキャンティーン～（デリー）

シュリ・オーロビンドのアシュラムがデリーの南にある。

私がポンディチェリーで宿泊したゲストハウスも、
同じアシュラムの経営だったのだが、
デリーのアシュラムは古くかなり質素であった。

ブログを通じて知り合った方が日本から来られて、
滞在されているとの事でお会いするために出かけた。

併設されている食堂でわずか３０Ｒｓ（約６０円）で、
ビジターでも食事が取れるとの事。
さすがは採算度外視のアシュラムである。安い。

　　　　　　　　　　　　

住　所：Sri Aurobindo Marg, New Delhi
電　話：91-11-26567863
予　算：３０Ｒｓ（約６０円）

＜食したメニュー＞
　
ディナー・カレー・ターリー　　３０Ｒｓ（約６０円）
　
宿泊者以外のビジターは、
ゲストハウスの受付で食券を購入する。
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

中央に吹抜けの庭があり、
それを囲むように４人がけのテーブルが設置されている。

主にここで働く人、宿泊する人向けの食堂である。
ターリー盆を取り、順番に給仕してもらう。

＜感想と評価＞



アシュラムの食事と言うと当然の事ながらベジタリアンで、
唐辛子やにんにくや玉ねぎも使われていない事が多い。
刺激物は心に影響する。だから必要以上に辛い物は出ない。

以前、リシケシのヨガニケンで提供された食事もそうだった。

アチャールは・・・どうなんだろう？　と思うのだが。
カレーのお供に無くてはならない物だから良いのだろうか？

写真中央より時計回りに、ライス、アチャール、チャパティ、
ダルカレー、きゅうりのカレー。至ってシンプルである。
辛さも控えめであった。

食した後は、使用した食器やコップは自分で洗って返却するシステム。
これもアシュラムならではである。
　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　
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