浅草の寿司屋 ～ すしざんまい ～

日本に一時帰国すると、食い倒れてしまう・・・。
これは仕方がない。
インドには日本人の繊細な味覚を唸らせる、
繊細な料理など・・・・ないのだから。

前回はＢ級グルメツアーを敢行したのだが、
今回は「寿司」がマイブームである。
そしてその名も「すしざんまい」へ。

かなりの有名店らしい・・・知らんかったわぁ。
チェーン店でいろんな所にあるそうだ。

　上部写真の社長が今年の築地の中央卸売市場で行われた、
国産クロマグロの「初競り」で史上最高の万円で競り落とした事で
ＴＶで大々的に取り上げられ、ますます評判になったそうである。


　　　　　　　　　　　　　　　
上列のまぐろのカン、右から赤身、中トロ、大トロ×２。
大トロはマグロ界の松坂牛のような物で、
醤油をはじくほど脂がのっており、個食べれば十分なのである。
なので私的には中トロがおすすめである。
マジで口の中でトロける・・・。うんまい


　　　　　　　　　　　　　　　
生の白魚（しらす）は初めて食べたが、若干・・・苦いな。
これは茹でて大根おろしと一緒にご飯に乗せて食べたい。


　　　　　　　　　　　　　　　
カッパ巻であるが・・・
こんなに細く刻まれてるキュウリは初めて見た。
そのシャキシャキした食感は食べ慣れたキュウリではなかった。


　　　　　　　　　　　　　　　
カニ椀は５００円であるが、毛ガニが丸ごと入っており、
カニ好きの私は「カラまで愛してやりました」
カニも本望だったと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　


にほんブログ村