冷え冷え茄子の揚げびたし

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
暑くなってきましたね。 バテてる方はいませんか？
まだまだ夏はこれからです。おいしいものをたくさん食べて、夏バテ予防しましょうね。


「冷え冷え茄子の揚げびたし」

暑かった一日の終わりに、冷た～く冷やした茄子のおかず、おいしいですよ。

［作り方］
干しエビを一晩水に浸して戻しておきます。
浸した水ごとお鍋にかけて沸騰させ、針に切った生姜も入れて、
酒、みりん、醤油等で味付けし、天つゆと同じ要領で漬け汁を作ります。
（市販のそばつゆを薄めたものでも結構です）
茄子はへたを残し、がくの部分だけを切り取ります。
包丁で細く縦に切り目を入れておきます。
水分をふき取って、新しい油で素揚げにしましょう。
油を切ったら、漬け汁に浸し、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。

干しエビと生姜の香りが食欲をそそります。冷たく冷えたお茄子が、
お酒のお相手にも、ご飯のおかずにもとってもおいしいので、おすすめですよ。


青果：　茄子　1袋　250円

いよいよ夏野菜のシーズンとなりました。
姿形の美しい、おいしい茄子が5本入り1袋で250円です♪


日配：　YOUKI　干しえび　1袋　208円

干しエビは、今はこんな小袋の使いやすいものが市販されていて便利です。


日配本日のおすすめ：　日清　キャノーラ油　1000ｇ　298円

キャノーラ油がお安くなってます。


今月のおすすめ：　日清　サラダ油　378円

今月は、日清のサラダ油大ボトルもお安くなってます。
おいしい揚げ物をたくさん作りましょう♪


7月10日（日）～24日（月）まで大売出し開催中！

いろいろお安くなってます！
どうぞチラシをよくご覧になり、お買い物くださいね。
チラシは「あさぬま」レジカウンターにも置いてございます。