東京欠航流人の宴＠ママ友ご馳走様でした！

みなさま、こんばんは！海風おねいさんです。
八丈島は梅雨入りでいいんでしょうか。
昨日は一日飛行機が欠航して、東京に足止めでした。
今日の2～3便は条件付きフライトで、無事到着できましたので、
2便で島へ戻ってきました。
ブログの更新が遅れて、ご迷惑をおかけしました。

本日の定期船は欠航、今夜発の定期船も条件付き就航です。
明日は到着できるでしょうか。
梅雨時になると欠航が続くことがありますので、
商品入荷に影響が出る場合があります。
どうぞご理解くださいますよう、お願いいたします。

1泊予定が2泊に延びた今回の上京で、
用事で出かけましたので、ほとんど時間がありませんでしたが、
明日は、東京おいしいお店レポしたいと思います。

今日は、2泊目の夜におじゃましたママ友宅でいただいたお料理をご紹介します。
子どもの同級生で、東京へ転勤されたご家族と上京の際に会うことがあります。
子ども達の成長ぶりや学校・進路の話などつもる話に花を咲かせますが、
今回は突然の連絡で申し訳なかったです～
お仕事してるのに、てきぱき夕食まで用意していただいて、
ご馳走様でした！ほんとにおいしかったです。


棒棒鶏サラダ

鶏肉をむしるのだけ海風おねいさんがお手伝いしました（笑）
手作りのバンバンジーソースが激ウマでした！

「どうやって作ったの！？」「テキトウ！」え！？作り方教えてよ。
練り胡麻とすり胡麻と豆板醤が入ってました。
後はテキトウです。


厚揚げの肉詰め

厚揚げの肉詰めは、生姜の風味が効いていて、これも激ウマ！


しし唐のおかか炒め

中に爆弾的に辛いのが入っていて、これが楽しいのですが、
「安いしし唐を買うと爆弾がある」とパパが仰ってました。ほんとかな？


ポテトサラダ

海風おねいさんが茹で卵の殻むきだけお手伝いしたポテトサラダ。


ブリ大根

お料理関係のお仕事されてるママ友のお献立が素晴らしいですね。
ときどき他所のお宅でご馳走になるのは、とても勉強になりますね。


しめサバ

今回の上京では、思いがけず鯖をたくさんいただきました。
そのことはまた明日書きますね。



そして、これなんだかわかる？
海風おねいさんは思い出せず、（あれ？なんだっけ？）
う～～～ん！？と考えて、やっと正解しました。

正解は明日書きます！考えてみてね！

ママ友の手際の良さに感動した昨夜、どのお料理もほんとおいしくて、
サッカーの試合に白熱しながら、欠航の夜を楽しく過ごさせていただきました。

わたしはたまにしか上京できないけど、
また島へ帰ってきてくれて、お会いできるのを楽しみにしています。


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