梅雨時ちらし寿司★今日はちらし寿司の日

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、曇り、
最高気温は24℃の予報です。※注意報は出ていません。

更新遅くなりましたが、今日はちらし寿司の日です。

ばらずしは、祭りずしなどとも呼ばれる岡山県を代表する料理の一つです。
備前の国（岡山県）の藩主であった池田光政は「質素倹約」を奨励し、
食事は「一汁一菜」にするようにと布告しました。
これに対し、ご飯に様々な具を混ぜ込むことでひとつにしたという庶民の工夫が、
ばらずし誕生のきっかけになったといわれています。
池田光政の命日である6月27日に制定されたのが、ちらし寿司の日だそうです。
※食育豆知識より


お花とフルーツのちらし寿司

彩りのいいちらし寿司は、食欲をそそりますね。


きれいな薄焼き卵のちらし寿司

薄焼き卵がきれいにできるとちらし寿司の完成度がアップします。


ハートのちらし寿司

ママのアイディアで、いろんなちらし寿司を作るのが楽しいと思うな♪


社協の給食サービスのちらし寿司

今日は、「デイサービス花」さんも（偶然）ちらし寿司だったそうですが、
社協の給食サービスも6月はちらし寿司が出るようです。
酢飯を使うお料理は、この季節にも安心していただけますよね。


ひじきのちらし寿司

お弁当にもおすすめです。


金目鯛とピンクグレープフルーツのちらし寿司

魚を使うときはヅケにして、なるべく早めにいただきましょうね。


東北地方太平洋沖地震・募金情報一覧

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