島のハーブを使って★ハーバルクラブ料理教室試作会

◎先日、こちらで告知させていただいたハーバルクラブ料理教室。
まだまだ人数に余裕があります。特に午前の部がお申し込みが少ないです。
開催は明後日、土曜日です。一緒にハーブ料理を楽しみませんか？



今回の料理教室のための試作会の模様を少しだけご紹介します。



今回使ったハーブはこちらです。



ローズマリーをパン粉に混ぜ混ぜして…おいしさの秘密は何でしょう？



鶏肉のハーブアーモンド焼きは簡単で、覚えておくと重宝するお料理です。



ハーブを刻んでどっさり使うターシャ・テューダのスープ。

◎ターシャ・テューダをご存知ですか？こちらをご覧くださいね。（Wikipedia）

【ターシャ・テューダ】
アメリカ、バーモント州の山奥でガーデニングと動物とのナチュラルライフを満喫。
その質素で優雅な暮らしぶり、広大なナチュラルガーデン、心に染み入る言葉の数々は、
多くの人に勇気と感動をあたえている。絵本画家・挿絵画家・園芸家・人形作家。



スープストックを使わずバターだけで作るシンプルスープは、
あなたの舌を試します。素材の持味をどこまで感じることができますか？



さくらさんが考えてくれたハーブの島スイーツは、爽やかなミントムース。
夜の部では、さくらさんから直接スイーツ作りのポイントを教えていただきます。

※予定が変わり、午前の部のデザートには、
島レモンのハーブパウンドケーキを作ることになりました。
どうぞご了承お願いいたします。

◎ハーバルクラブ料理教室「ハーブでフルコース」どうぞご参加くださいね！
お申込み、お待ちしています。


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本日のおすすめ！真っ赤な佐藤錦

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風後南の風強く、雨、
最高気温は23℃の予報です。※注意報は出ていません。

今日の八丈島は風がなく、しとしと東京みたいな雨が降っています。
今日も更新遅くなりました。取り急ぎ、本日のおすすめです！



青果部本日のイチオシは、広告の佐藤錦のさくらんぼです。
とってもお安くなってますが、大変いい商品ですので、ぜひお求めください。

さくらんぼには大変厳しい選果基準があり、
上から「特秀」「秀」「優」「無等級」の4段階に分かれています。
そのうち「特秀」の割合いは全生産量のたった15％！（未満）
それだけ厳しい選別が行われているそうですよ。



ご覧ください。この真っ赤な佐藤錦を！
今回の特売には、この「特秀」佐藤錦がなんと70％含まれています。
「特秀」と「秀」の品質のいい佐藤錦がこの価格はほんとにお買い得なんです。
粒の赤いものほどおいしいそうです。ぜひご賞味くださいね！



本日はとうもろこしも大変お安くなっています！
とうもろこし食べたら夏が来た気分になりますよね～♪

外は雨ですが、おいしい青果を食べて、爽やか気分でお過ごしくださいね。


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