パパイヤすき焼き

八丈DAY島市の青パパイヤ

◎ソムタムタイを作った大きな青パパイヤが半分ほど残ったので、
青パパイヤ入りのパパイヤすき焼きを作ることにしました。



ちょうどいいお肉があさぬまにありました。
ニュージーランド産のお手頃価格のすき焼き肉。これいいですね！
パパイヤすき焼きの時には、いいお肉でなくていいんです。
パパイヤの酵素がお肉を柔らか～くしてくれますからね。


パパイヤすき焼き

というわけで、まーこちゃんちでまた一緒に晩ごはん。
画像がブログ映えするように、まーこちゃんが絵づらよく盛り付けてくれました。
手前が青パパイヤですが、少し熟しかけて黄色くなっています。
パパイヤはピーラーで薄くそぐか、包丁で薄くそぎ切りにして使います。



長ねぎを買い忘れてしまって、ねぎなしですがおいしくできました。
お肉をさらに追加して、パパイヤの上に並べて煮ました。
おかげでお肉が柔らかくなり、とってもおいしくいただきましたよ。



「すき焼きのパパイヤがおいしい！」と新住民の女性二人。
パパイヤが熟しかけていたから、ほんのりした甘さもよかったみたい。
もう一度パパイヤを切りに立ち、どんどん追加して、山盛り食べました。
超満腹～おいしかった～♪

島市で青パパイヤを見つけたら、皆様もどうぞお試しくださいね。
お肉柔らかおすすめです！

◎パパイヤの生産者である一正園さんのパパイヤ鍋はこちらです！
青パパイヤと豚肉だけのすき焼きもおいしいですよ。


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ちょっとした工夫で★金土特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温は17℃の予報です。※波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
今日の日中は降水確率0％という晴れ間違いなし予報です。

最高気温が17℃と八丈島も徐々に肌寒さを感じる季節になりました。
東京と横浜からの移住組は、「八丈島、思ったより寒い」
「寒い寒い」と毛布を腰に巻いていました。
えっ！？このくらいでそんなに寒い！？
八丈島をどれだけ暖かいと想像していたのでしょう。
それとも都会の暖房ポカポカ暮らしで体がなまってしまったのかな。
わたしはそんな寒くないんですけど、皆様はいかがですか？

金土特売チラシです。



夜が長くなりましたね。秋の夜長（暦の上ではもう冬ですが）は、
リラックスできるお部屋で読書やDVD鑑賞、編み物など楽しみたいですね。
お部屋の整理整頓グッズは、キャンドゥをどうぞお役立てください。

あさぬまは今週末もお買い得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！


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